原料の明確な産地表示のないビール。
ウイスキーや日本酒もないですね。
ある意味画期的なビールと言えますが、本当に毎年味わいの違う、原料特有の年度ごとの味わいが出来るかが楽しみです。（※出すとは言っていませんが）
ニュース抜粋
「新米がおいしいように、新しい麦には甘みや新鮮な香りがあり、それがビールの味にも反映される」（小松勝久工場長）という。ワインほどではないが、ビールも造られた年によって、味がかなり違うという。田沢湖ビールは、ドイツ方式でモルト１００％。濃い琥珀（こはく）色ととろりとした柔らかさが特徴だ。
